Le Mexique est un pays dont j'ai fait la connaissance en 1995, par hasard. Et depuis, je suis resté coincé. 

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lundi 13 décembre 2010

juste pour goûter

Le chicharron, c'est un incontournable au Mexique.
C'est bon comme des chips ou d'autres petits amuse-gueule.


Il s'agit en fait de peau de cochon frite...
Quand on le sait, ça a tout de suite un autre goût.
Voici la version fraîche, au marché :


Ça fait envie, non ? 



Allez, une petite bière de Noël et au dodo...