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Le Mexique est un pays dont j'ai fait la connaissance en 1995, par hasard. Et depuis, je suis resté coincé.
Alors, je ne saurais trop vous recommander d'éviter cet endroit maudit.
Ce blog regroupe mes voyages depuis 2010 et, entre deux, je vous parle majoritairement de la même chose ;-).
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En ce moment, je suis : en France - au Mexique - Ailleurs
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dimanche 11 mai 2014

Pay de limón

Tarte au citron, de l'anglais "pie".

Une recette simple consiste à fabriquer la pâte avec des galettes Maria pilées et mélangées avec du beurre, du sucre et de la cannelle.

Pour la crème, c'est du fromage crema (Philadelphia) avec du lait concentré et du jus de citron, le tout passé à la licuadora (mixer) et reposé au frigo.

Simple et bon.