Et que ça brille !

Même les poulets ont le droit d'avoir les pattes propres, la preuve :

Noter le plastique bleu pour protéger le bas du pantalon

Elles sont folles !

Dans une rue piétonne au pied de la Torre LatinoAmericana, j'ai eu la surprise de tomber sur un établissement bien sympathique :

 

Hôpital du Divin Sauveur pour Femmes Aliénées...

Rien que le nom, hein...

Hôpital fondé par un charpentier en 1700, je n'ose envisager les traitements psychiatriques appliqués à l'époque...

 "(...) José de Sáyago a donné asile à une cousine de sa femme qui souffrait de démence. Puis il a commencé à héberger les femmes démentes qui déambulaient sans asile par les rues."

 

Sculpture de la lourde porte d'entrée. 

Ça devait pas rigoler tous les jours dans l'asile.

Le gros camion de police garé devant l'entrée m'amène à me demander si l'on vient d'effectuer une livraison ?

Ou bien récupérer un chargement ?

juste pour goûter

Le chicharron, c'est un incontournable au Mexique.
C'est bon comme des chips ou d'autres petits amuse-gueule.

Il s'agit en fait de peau de cochon frite...
Quand on le sait, ça a tout de suite un autre goût.
Voici la version fraîche, au marché :

 

Ça fait envie, non ? 

Allez, une petite bière de Noël et au dodo...

Tamaaaaaaaaaales !

Un tamal est une spécialité préhispanique qui consiste en une préparation à base de farine de maïs et de divers autres ingrédients (aujourd'hui du poulet), enfermée dans une feuille de maïs et cuite à la vapeur.
Quand c'est bien préparé, c'est bien bon.
Et aujourd'hui, c'était bien préparé.
Un régal de petit déj'

Ça fait envie, non ?

Et quand on met le tamal dans un morceau de pain, ça fait une torta de tamal.

El matador de tamal (dice Paco)...

Et puis ça tient au ventre, deux tamales au petit déj...

Et pour arroser ces agapes, un verre de Atole bien chaud !

Recette de l'atole au chocolat : du chocolat, de la maizena, de l'eau, un peu de lait et du sucre. 

On peut le faire avec plein de trucs, comme de la fraise, goyave, autre...

C'est bon, un peu comme une tasse de chocolat chaud après le ski.

D'autant que ce matin, c'est 10°C à Mexico...

Teléfono

Grace à  l'Amigo Cousin57, je sais maintenant que mon téléphone est parfaitement international.

C'était assez étonnant cet appel reçu sur le zocalo, face à la statue de Cuauhtémoc...
Salut Amigo !

Alors le bon et simple plan pour appeler le Mexique depuis la France c'est ça :

Diego Rivera

Comme il est bonne heure et que je passe devant le Palacio Nacional, je me dis "tiens, je vais aller voir le résultat des travaux de restauration des fresques de Diego Rivera".
En effet, l'an passé les "murales" de Diego étaient en cours de rajeunissement.

Habituellement, il suffit de se pointer à l'entrée principale du Palacio sur le zocalo, de présenter une pièce d'identité, de passer sous un portique de sécurité et hop, on est dans la place.

Et bien en ce moment, que nenni !

Des barrières de canalisation de la foule sont installées jusque dans La Moneda (rue adjacente), on vous prive de votre sacado, on vous fouille et on vous fournit/impose un guide.
Pour le moment, il n'y a pas de foule, mais plus tard dans la journée, c'est la cohue multilingue.

Bon, c'est pas trop mon truc habituellement, mais faisant contre mauvaise fortune bon coeur, je m'intéresse à l'affaire et je ne suis pas déçu, c'est très intéressant.

D'abord je découvre des lieux jusque-là fermés au public, et surtout le guide attire notre attention sur des détails des fresques particulièrement intéressants.

Sur le caballo, c'est Cortés.
L'indien qui se bat à ses côtés est armé d'une épée, car il est membre d'une des tribus s'étant ralliées aux espagnols pour lutter contre les Aztèques.

Ici, l'on apprend tout sur la fabrication des tortillas.
Le processus et les outils sont toujours les mêmes dans les villages.

Cet enfant aux yeux bleus représente le fruit du viol de la première indienne par un soldat espagnol.

L'indienne au visage caché est connue sous le nom de "La Chingada".

Le guide prend alors un vif plaisir à nous instruire des multiples significations du vocable "chingada" et des ses déclinaisons. 

A ne pas mettre entre toutes les oreilles...

 

Au loin derrière l'empereur (Moctezuma ?) on peut admirer Tenochtitlán et ses canaux.

La lagune a été comblée n'importe comment par les espagnols, et c'est pour ça que Mexico s'enfonce chaque jour davantage. 

Aujourd'hui, on peut encore se rendre compte de ce qu'étaient les canaux en visitant Xochimilco.

Ça c'est le quartier chaud de Tenochtitlán.

Le monsieur est un vendeur de bras et la dame une vendeuse de jambes. 

Les siennes.

N'oubliez pas le guide !

Bocouto

Ayé, j'ai compromisé mon nouveau bocouto.
Testé et approuvé.