Un heure de reportage sur Lila Downs, un régal pour les fans de Lila et une occasion unique pour les autres de le devenir.
Il n'y a pas une seconde de perdue dans ce reportage.
On y croise la fabrication du Mezcal, les Muxes de Juchitán, le tremblement de terre de 2017, des musicos de différents horizons, la recette du mole amarillo à la mode casera et plein de gens extraordinaires.
La recette qui me fait rêver (à 18:50) : le mezcal piquante.
Les cultivateurs de Chile de Agua de la région de Oaxaca, ont pour tradition de fêter la récolte en se servant de ce piment comme d'un Caballito (petit verre) pour boire le Mezcal.
Pas très compliqué comme recette : prendre un Chile de Agua, lui couper le gos bout, le remplir de mezcal et glou ! On peut aussi lui mettre un peu de sel sur le bord.
Avec Moderación (ou sans, si elle n'a pas pu venir).
