D'une récente virée au Portugal, j'ai rapporté le goût du vinho verde.
Ce n'est pas un vinho de couleur verde, comme son nom l'inciterait à penser, mais plutôt un vinho jeune, l'adjectif "verde" faisant référence à son âge.
Ce vinho, faiblement alcoolisé (+/- 10°) et souvent pétillant, possède une Denominação
de Origem Controlada et se consomme dans l'année qui suit sa mise en bouteille.
Dans sa région d'origine, l'Entre-Douro-e-Minho au nord du Portugal, délimitée par l'Espagne et l'Océan, il neige peu.
Ça doit donc lui faire tout drôle de se retrouver le cul dans la neige, au Gatão.
Mais il ne va pas avoir le temps de s'enrhumer, faites-moi confiance !