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Le Mexique est un pays dont j'ai fait la connaissance en 1995, par hasard. Et depuis, je suis resté coincé.
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mardi 7 mars 2017
Pimientos de Padrón
Un de ces jours, je vous parlerai de ces petits piments grillés servis avec de l'huile d'olive et des copeaux de sel blanc ou noir.
Tapas traditionnels du coin (coin) et incontournables, pluzoumoins cuits mais toujours fameux.
Pour l'instant, je profite du grand soleil avant de regagner mes brumeuses pénates.