Le Mexique est un pays dont j'ai fait la connaissance en 1995, par hasard. Et depuis, je suis resté coincé. 

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vendredi 3 février 2017

Pintxos

Prononcer pinnt'choss.
il s'agit de tranches de pain, garnies de divers gourmandises : charcuterie, poisson, crustacés, viande, légumes, voire une réelle préparation culinaire.

Spécialités des pays Basques, que j'ai découvertes à Barcelone.
En général c'est cro bon.
Peu onéreux à la pièce pour accompagner un verre de vin, mais ça chiffre vite si l'on veut en faire un repas.



Le tout étant une question d'équilibre, hein...