Je vous contais pas plus loin qu'ici mon initiation au pulque…
Mais au vu de la video ci-dessous, j'aurais presque tendance à penser que j'étais de mauvaise foi.
On assiste dans cette video à une intéressante décapitation / dégustation de ver de maguey.
Ver qui me rappelle une mienne bouteille de mezcal, dont je n'ai pu me résoudre à consommer l'habitant.
A noter que le ver de maguey, ou gusano, n'en n'est pas un, puisqu'il s'agit de la larve du chilocuil, sorte de mite, ce qui le classe ipso facto dans la catégorie des chenilles.
Voyez-vous ?
