Le Mexique est un pays dont j'ai fait la connaissance en 1995, par hasard. Et depuis, je suis resté coincé. 

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vendredi 1 novembre 2013

Zócalo 360°






Clikouillez et voyez à quoi ressemble la Plaza de la Constitución à México.

Avec ses 47 000 m2, c'est une grande place, certes, mais pas tant que ça : 
la place Bellecour à Lyon fait 60 000 m2 et il y a plus grand...

jeudi 31 octobre 2013

Hanal Pixán



Au Yucatán, El Día de Muertos se nomme Hanal Pixán, ce qui signifie en Maya : Comida de las Almas 
(nourriture des âmes).

Le casse-croûte traditonnel, c'est le Mukbil Pollo (ou mucbipollo), et le Pan de Muerto (importé du Mexique central).
Voyez comme ça tombe bien : c'est notre repas de demain soir !


Le Pib : sous le feu, est enterré le Mukbil Pollo en cours de cuisson 

Sur l'autel, on dispose les mets préférés des défunts et une fois qu'ils se sont bien régalé, 
les convives finissent les plats et vident les bouteilles.

Dans les endroits où l'on préserve les coutumes ancestrales, on pourra déguster aussi 
un Chachac Wajes, un Chacbi Nal, un Xek, un Buli Wah ou un délicieux Salbut.

Pour faire passer, on boira du Sa (Ak ou Cikil selon l'envie), du Tan Chucuá, du Chokó Salam, 
voire un ou deux verres de Balché.



La grande différence avec el Día de Muertos dans le reste du Mexique, 
c'est que c'est quasiment la même chose.

Le 31 octobre, c'est le jour triste, celui des enfants. 
Sur l'autel on pose la photo du petit défunt et sur la tombe, des jouets.

Le 1er novembre, c'est pour les morts adultes. 
On remplace les photos et on sort les bouteilles.

Le 2 novembre, c'est pour Todos los Santos.




Quelques trucs sympas :
  • Les morts sans famille ne sont pas oubliés : dans un coin caché de la maison, on leur dépose de quoi se sustenter. Des fois un autel anonyme leur est dressé, rien que pour eux.
  • Les chiens sont attachés pour éviter qu'ils effraient l'âme en visite. Car l'âme est peureuse.
  • Chaque enfant est clairement identifié comme tel au moyen d'un bracelet de couleur vive, afin que les esprit ne le confondent pas avec un des leurs et ne l'embarquent par inadvertance.
  • Les femmes travaillent beaucoup car tout doit être prêt pour l'arrivée des âmes. Si tout n'est pas nickel dans la maison, ces dernières risquent de se mettre à pleurer. Et il ne faut pas faire pleurer les âmes, hein...



A lire : ICI    ICI    ICI    ICI    ICI

mercredi 30 octobre 2013

¡ Viva Mexico !

A Grenoble est un restaurant Mexicain qui est ce que j'ai rencontré jusque-là de plus ressemblant à un restaurant Mexicain en France, à mon avis, et dont le nom figure en titre de cet article.
Voyez-vous ?

Le genre Tex-Mex sans le Tex.
Ambiance casera, comme les tortillas fabriquées en direct : la masa dans une cuvette en plastique rouge, la prensa en bois, maiz ou harina, et sourire à tous les étages.

Bon, c'est comme labadi : ce soir ya plus de tamales ni de mole. 
Ni de desserts non plus.
Mais bon, on est samedi, hein, c'est la fin de semaine ;-))


Margarita pour Elle, cerveza pour Lui
En revanche, il y a des margaritas de première, de la Sol et de la Corona.

Tacos de pollo (con frijoles)
Ces gens-là vont nous revoir.
Et c'est pas des menaces en l'air.


mardi 29 octobre 2013

Une semaine ordinaire

De notre envoyé spécial Pablo

400 000 personnes dans le noir (de 19h à 05h seulement, hein...)
"Quatorze localités, dont Morelia, la capitale de l'Etat, ont subi des coupures de courant après l'attaque, a précisé la commission fédérale de l'électricité (CFE), estimant à 420 000 le nombre de personnes touchées. (...)
Une source proche du gouvernement a toutefois déjà dénoncé le cartel des Chevaliers templiers, qui pourrait, selon cette source, avoir voulu ainsi adresser un avertissement aux milices citoyennes mises en place ces derniers mois par des habitants lassés d'être soumis au joug du groupe criminel.(...)"
NDLR : Heureusement, ils n'ont pas besoin de l'électricité pour se chauffer.
Lire ICI

Abattu dans la ville balnéaire de Los Cabos par un homme déguisé en clown
"L'aîné d'une des familles de trafiquants de drogue les plus célèbres du pays a été abattu dans la ville balnéaire de Los Cabos par un homme déguisé en clown, ont annoncé samedi les autorités."
NDLR : Un certain Mc Donald's activement recherché.
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Bonbons explosifs à Ciudad Juarez
"L'explosion d'une chaudière dans une usine de confiserie jeudi dans le nord du Mexique a fait des dizaines de blessés chez les salarié et gravement endommagé le bâtiment, ont annoncé les autorités."
NDLR : On parle plus de Ciudad Juarez pour ses bonbons que pour ses meurtres de femmes...
Lire ICI

Arrestation d'un sicario à Monterrey
"Il a reconnu être impliqué dans au moins 79 meurtres, pour la plupart commis en 2012."
NDLR : En moins de 2 ans, ça fait beaucoup pour un seul homme, non ?
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73 otages secourus par la police
"Selon les enquêteurs, les ravisseurs capturaient leurs victimes à bord des bus ou dans les gares routières. Certaines d'entre elles pouvaient être détenues pendant quatre mois avant que les ravisseurs ne réclament une rançon à la famille."
NDLR : Pour plus de détails, consulter Mme Florence Cassez.
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dimanche 27 octobre 2013

Sombre dimanche


Malavita

Jouissif !

Adapté d'un roman de Tonino Benacquista que j'avais lu il y a bieeeennnn longtemps et dont j'ai retrouvé l'art du second degré dans le film de Besson.

Une histoire de mafieu-balance-protégé-par-le-FBI-recherché-par-la-mafia, classique mais bien ficelée et traitée différemment.



Une ambiance satiriquement franchouillarde, des dialogues décalés, des jeux de visage taillés sur mesure à la Sergio Leone pour des pointures joyeusement vieillissantes et charismatiques : Robert De Niro, Michelle Pfeiffer et Tommy Lee Jones. 

Sans oublier les deux enfants de la famille qui volent quasiment la vedette aux vedettes (Diana Agron, hmmmm).

Un humour qui me convient, une salle de petites dimensions (faut faire la queue, ce qui ne nous était pas arrivé depuis longtemps), film en VO, six spectateurs dans notre salle à nous.

Caisse vous voulez-t-il de mejor ?

Bon, d'accord : les critiques des critiqueurs professionnels me divergent.
Mais c'est pas facile de gagner sa vita en critiquant le travail des autres, hein ?
Faut se mettre à leur place, les pôôôvres.
Surtout que dire "c'est super", ça paye pas.