Moles !

Los "7 moles de Oaxaca" son las variedades más representativas de este platillo oaxaqueño:
el negro, rojo, amarillo, verde, coloradito, manchamanteles y chichilo.

La palabra "mole" proviene del náhuatl "mulli" (salsa o mezcla)
y su preparación se remonta a la época prehispánica.

Les "7 moles d'Oaxaca" sont les variétés les plus représentatives de ce plat d'Oaxaca :
le noir, le rouge, le jaune, le vert, le coloradito, le manchamanteles et le chichilo. 

Le mot "mole" vient du nahuatl "mulli" (sauce ou mélange)
et sa préparation remonte à l'époque préhispanique.

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Histoire d'une tradition moderne

Ceux qui l’ont oublié ne s’en souviennent plus…

Et ceux qui l’ignoraient vont l’apprendre.

Le Grand Défilé de la Fête des Morts à México n’existait pas avant d’avoir été inventé.

Inventé par qui ? Par James Bond, dans le film de 2016 « Spectre ».

Une scène d’anthologie de plus de 4 minutes, qui ouvre le début du commencement du film, un magistral plan-séquence dans la rue, dans le Gran Hotel de la Ciudad de México, et sur les toits de la ville au dessus du Zócalo (Place de la Constitution).

Depuis ce film, le Grand Défilé de la Fête des Morts dans la ville de México est devenu une tradition incontournable. 

Les marionnettes géantes du James Bond ont même été réutilisées dans le premier défilé suivant.

Pour y avoir assisté plusieurs fois, je peux vous dire que c’est le boxon intégral et que la scène du film n’est, en comparaison, que la joyeuse déambulation d’un Ehpad en goguette.

Je n’ai pas d’autre exemple aussi frappant de l’impact culturel d’un film de divertissement, surtout sur une tradition ancestrale comme la Fête des Morts.

Cometierra (série)

Cometierra, premier roman de l’Argentine Dolores Reyes en 2019.

Adapté cette année en une série de 7 épisodes 

sous le titre Mangeterre ou Unburied selon les pays.

Avec Yalitza Aparicio.

Pitch : 

Aylín, adolescente d’un quartier ouvrier, découvre ses capacités surnaturelles : 

lorsqu’elle mange de la terre, elle a des visions qui l’aident à retrouver 

des personnes disparues. 

Avec son frère et ses amis, elle apprend à maîtriser ce nouveau pouvoir. 

Alors que ses pouvoirs se renforcent, elle devient une héroïne qui se bat

 contre la violence et l’injustice qui minent son quartier.

Tout savoir sur Yalitza Aparicio : ICI

Interlude

 

Día de Muertos

C'est à México et c'est maintenant.

La décoration de la Place de la Constitution (zócalo)
à l'occasion du Jour des Morts est toujours un grand moment. 

Interlude

Fiesta Mexicana

Zocalo, México, la semaine passée.
Ils ont le sens de la fête, ces Mexicains !