"Este
restaurante se ubica en lo que ahora es la calle peatonal Roldán,
y
que hace siglos servía para que las trajineras descargaran las
verduras,
frutas y demás productos que traían los comerciantes.
La casa con el número 37 era un expendio de chiles,
de ahí que la
especialidad sean los platillos preparados
con este
ingrediente."
