Tortillas de Martel

La fabrication de tortillas n'a désormais plus de secret pour moi.

Une formation m'a été dispensée par Patricia Garduño (Hibiscusmexicaine.com).

La farine de maïs nixtamalisé était de marque Naturela, sans OGM ni conservateur.

1. Pétrir et former la bola

2. Ecraser la bola à l'aide de la prensa

3. Retirer délicatement et déposer sur le comal

Une plancha au gaz faisait fort honnêtement office de comal et le résultat fut délectable.

Exemple avec un guacamole maison, fabriqué en direct avec des produits frais.

4. Miam à volonté

Je vous donnerai plus d'informations sur Patricia dans quelques jours...

Réalité saisonnière

Gagné !

Nouveau président du Mexique, nouvelles promesses, nouveaux espoirs...

Encore un professionnel de la pourritique élu grâce à l'impopularité de ses adversaires.

Comme chez nous.

Au Mexique comme en France, les veaux-tants sont prêts à se faire sodomiculer par n'importe qui, du moment que ce ne sont plus les mêmes*.

* Les mêmes quoi ? Je vous laisse compléter...

Jenny and the Mexicats

Jenny and the Mexicats, conocidos anteriormente como Pachucos y la Princesa, son una banda de origen multicultural integrada por la inglesa Jenny Ball como trompetista, el español David González Bernardos en las percusiones y los mexicanos Pantera Mexicat como guitarrista e Icho con el contrabajo. La banda se considera independiente por no tener contrato con ninguna compañía discográfica.

Fútbol : MON Q

Hier, l'équipe de Suède a sévèrement déculotté l'équipe du Mexique.

Ceci dit, nous avons vécu un intense moment de supportage à la mexicaine, dans le fameux Viva Mexico, fameux resto Mexicain de Grenoble, et c'est fameux, même quand il n'y a pas de fútbol.

Pour en revenir au titre de cet article, et pour ceux qui auraient échappé au matraquage médiatico-fouteux de ces dernières semaines (voire qui s'en footraient, ce qui je peux aisément comprendre), la Suède a humilié le Mexique sur le score de 3 - 0.

Et qui-est-ce-que-vous-croyez-vous-t-il qui est éliminé du championnat, hein, qui-est-ce-qui ?
Ben non, c'est la Suède.
D'où le titre de cet excellent article.
Remarquez, je suis bien content : ça me donne une excuse pour continuer à descendre des Modelos, Coronas, Tequilas et autres Mezcals sous prétexte de festivités Mexicaines.

Et en plus, jamais je n'échangerai mon baril de Tacos contre deux barils de Krisprolls.
Jamais.

Fotos © 2018 Delfina

Humor futbolístico

Fútbol

Il n'y a qu'une équipe que je regarde jouer dans ce Mundial 2018, c'est le TRI de México.
Allez savoir pourquoi...
Jusque là, ça ne se passe pas trop mal.

네 건강에! 

Comme on dit en Coréen (prononcez Ne geongang-e!).

Après demain, l'équipe d'Ochoa jouera la Suède.

On ne devrait pas mourir de soif cette fois non plus...