Miam !

Ça ne se voit pas comme ça sur la foto, mais cette Margarita est élaborée au piment Serrano !
Une excellente Margarita, le kipic en plus.
Création du restaurant Oaxaca de Barcelone, cuisine mexicaine haut de gamme, dans le quartier du vieux port.
Une adresse sûre.

Le guacamole est préparé devant vous au molcajete, et l'assaisonnement est rectifié à la demande.
Servi avec chicharrón et totopos.

Quant au café de olla confectionné a la mesa, au molcajete et tejolote, il est tout simplement génial !

Piloncillo, canelle, vanille et autres d'ingrédients pour le savoriser selon envie, je ne devrais pas tarder à reproduire la recette a la casa.

Si vous voulez en savoir plus, 

c'est ICI que ça se passe.

Aeri del Port

Depuis le port de Barcelone, un téléphérique vous emporte jusqu'en haut de la colline de Montjuic.
Parcours assez rapide, plus court en tous cas que le temps d'attente de la benne...
Si vous craignez le vertige, mieux vaut prendre le funiculaire.

Une Nuit au Musée

Chouli et récent musée dans le quartier del Born, dont la partie la plus intéressante, vous vous en doutez, est celle consacrée à l'Amérique préhispanique.

Malgré la gratuité due à la Nit del Museus, le chalandage est supportable, pas comme le toutacôté Musée Picasso, dont la file d'attente atteint les 70 mètres, mesurés par mes soins (soins).

Chaque pays porte la croix de ses colonisations, je ne vous apprends rien.
Ce qui fait qu'en France on trouve un couscoussier à chaque coin de rue, et qu'ici, à Barcelona du moins, les restaurants Mexicains sont nombreux.
On se régale facilement de vrais tacos, de vrai guacamole, agua de jamaica, margaritas, café de olla, mole de Oaxaca, carnitas de Michoacan et autres chicharrón con queso fundido...

Au niveau gastronomique, Barcelona offre une variétude de délices que je vous conterai prochainement.
¡ Provecho !

Vrac

Donde ?

C'est la Casa Batlló à Barcelone, de l'architecte Antoni Gaudi.

Bravo à Toni2zapatos

Roaming

Depuis le début de ce mois de mai, les frais de roaming (surfacturation du téléphonage hors de France) ont sensiblement baissé et sont amenés à disparaître complètement dans un an.

Ceci concerne les voyages en Europe, tarifs standardisés facilement accessibles sur le net, par exemple ICI.

Pour ceux qui voyagent en ce moment (et j'en connais, hihihi), pensez à vérifier votre prochain relevé, il semble que certains opérateurs n'aient pas été prévenus des baisses de tarif...

Téléphonie à la française, dont je tairai la couleur…

Narco-rediffusion

Narco-documentaire Arte-Thema de 2014, narco-rediffusé ce soir sur LCP (13)

Interview de la narco-réalisatrice, Agnès Gattegno :

Pourquoi avez-vous choisi d’enquêter sur le Mexique plutôt que sur d’autres pays ?

Pour la drogue, les Mexicains sont les plus puissants au monde. 

Les Colombiens étaient les plus forts il y a vingt ans. 

Puis les Mexicains ont commencé à commercialiser la coke, à la distribuer. 

Ils achètent mais ne produisent pas. 

Ils se sont peu à peu imposés et ont déboulonné les Colombiens. 

Ils sont aujourd’hui les premiers distributeurs internationaux de cocaïne, en relation avec toutes les mafias, notamment la calabraise, en Italie, que je connais bien. 

Dans deux ou trois ans selon les experts, l’Europe va consommer plus de drogue que les États-Unis. 

Cela veut dire que tous les groupes organisés européens vont traiter avec les Mexicains, qui sont les premiers distributeurs. 

Toutes les places financières d’Europe seront touchées. 

Logique : à partir du moment où l’on vend, il faut blanchir.

L'interview ICI