Fuente de los Coyotes, Coyoacán, DF

Real Hacienda Santo Tomás

"Là, tout n'est qu'ordre et beauté,


Luxe, calme et voulupté.


Des meubles luisants,


Polis par les ans,


Décoreraient notre chambre ;


Les plus rares fleurs


Mêlant leurs odeurs


Aux vagues senteurs de l'ambre,


Les riches plafonds,


Les miroirs profonds,

etc…"

Charles Beaudelaire 

L'invitation au voyage – Spleen & Idéal – 1857

C'est chouette, hein ?

Eh bien ne riez pas, j'y suis tété !

A quelques km de Toluca, Villa Victoria.

Ici se trouve la luxueuse hacienda Santo Tomás, de style Français (sic).

Le poème ci-dessus raconte si farpaitement les lieux que je ne me sens point obligé d'en rajouter.

Donc, photos :

Entrada

Estatua

Jardín

Flores de Nochebuena

Jessica 

Chilaquiles caseros con cecina

Estatua con cagada de pájaros en la cabeza

Baños

Comment dites-vous ? J'ai écrit "voulupté" à la place de "volupté" ? 

C'est volontaire, avec tous les frijoles qu'on s'envoie plusieurs fois par jour, hein, comment voulez-vous...

Lucha de Noël

Non, non, ce n'est pas le dernier disque d'un Boyz Band mexicain.
C'est le calendrier de la CMLL (Consejo Mundial de Lucha Libre).
C'est un bokado et c'est le mien.

Et comme l'humour fait partie intégrante de ce sport, voici le programme de la séance de Noël, où l'on voit Maximo, le lutteur gay, déguisé en Mère Noël :

Cathédrale

Voici une photo panoramix du zócalo prise depuis la terrasse du Majestic - Best Western.

Clickouillez dessus, elle est grande.

Cette vue semi-aérienne permet de se rendre compte que l'agencement des attractions a été soigneusement calculé afin de ne pas permettre les rassemblements de masse sur la place.

D'habitude, la place grouille de monde et on peut à peine se déplacer entre la patinoire, la piste de luge, l'arène des combats de boules de neige, etc...

Cette année, on ne peut pas pénétrer au centre de la place ni circuler entre les attractions, et le Palacio Nacional (au fond, de face) est protégé par de nombreuses rangées de barrières métalliques massives.

C'est assez révélateur de l'état d'esprit qui règne au Mexique depuis l'affaire des 43.

Chilaquiles

Des chilaquiles maison, c'est faisable si l'on possède les bons ingrédients...

Il faut faire bouillir des tomates vertes et des chiles jalapeños dans du bouillon de poulet, les mixer avec de l'epazote et faire réduire, ajouter les totopos et laisser frémir quelques minutes.

Servir avec des œufs au plat (par exemple), des rondelles d'oignons, des frijoles refritos, de la crème et du fromage rapé.

Voici donc la méthode Pako et j'en mangerai tous les jours !

Autrement sinon, voici la recette de Kincake, un petit côté nouvelle-cuisine amusant et fort plaisant à regarder...

On peut aussi acheter des sachets de l'excellente marque Mi Viejita, chez Casamex par exemple.

Limpia

Une bonne petite Limpia avant de prendre l'avion, il n'y a rien de tel.

Et ce n'est pas Cousinus qui vous dira le contraire : grâce à cette cérémonie qui lui a apporté santé et sécurité, il a fait un excellent voyage de retour et n'aura perdu que ses trois valises.

La Limpia est une cérémonie de purification physique et spirituelle qui tient une place importante dans la tradition médicinale et religieuse de Mésoamérique.

Les ingrédients indispensables à une bonne limpia sont le copal, les plantes et les coquillages. 
Des fois, on utilise aussi des oeufs.

Les mystérieux ingrédients de la potion magique.

Le copal est une résine odorante qui produit beaucoup de fumée. 
Son odeur flotte dans tous les endroits mystiques du Mexique, souvent dans les églises aussi.

Il est soufflé sur le bénéficiaire de la limpia, Cousinus en l'occurence.

Ce dernier est également doucement fouetté avec des herbes de chépakoi et la shaman lui soufflera dans le coquillage avec un bruit de sirène de paquebot.

Copal de Oaxaca, enveloppé dans des feuilles de maïs.

Pour parfaire la cérémonie, on lui donnera une petite boîte d'amulettes dont le contenu nous est inconnu, à soigneusement conserver dans la poche gauche du pantalon (sic).

La cérémonie décrite ci-dessus s'est déroulée au pied de la cathédrale de México, le soir vers 19 h.

D'ailleurs, je me demande si je ne vais pas aller me faire limpier à mon tour, car la crève que je trimballe depuis 5 jours a l'air bien résistante aux antibiotiques...

Balade dans México

México : le pays porte le même nom que sa capitale, ce qui peut parfois créer quelques petites confusions.

Les incultes, aventuriers des all-inclusive, baroudeurs des playas et autres gringos, parlent de 

México-City voir de México-Ciudad, ce qui me défrise les vibrisses auriculaires.

Ici, on parle du DF, prononcer dé-éfé, ce qui signifie Distrito Federal.
Les habitants du DF sont les Defeños ou Chilangos.
Pour parler de la ville, il commence à se dire "CDMX".

Dîner à hauteur de Cathédrale, au-dessus du Zócalo.

Resto où j'ai mes habitudes.

La nouvelle couleur des taxis du DF. Je vous en expliquerai la raison ultérieurement.

Les étudiants assassiné d'Ayotzinapa sont présents partout…

Magnifique bronze du Monte de Pietad.

Glou.

Sacré Victor ! 

A 10:00, Cousinus subit l'examen de la vue et choisi sa monture.
A 18:00, on vient prendre livraison des lunettes, verres progressifs
et photochromiques.
Le tout sans rendez-vous.

Metro Bellas Artes

Statue en forme d'étron sur le parvis de Bellas Artes,
face à la Torre Latinoamericana